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包韭菜饺子,直接拌馅是大错特错,多加1步,韭菜不出水,更翠绿

饺子是我们人人都喜欢吃的一样美食,饺子最有趣的地方就是随意的调制〖zhi〗馅料,无论是什么食材都能制作成饺子馅,在众多的馅料中最受人们喜欢的照样韭菜猪肉馅的,咬一口鲜嫩多汁,满口留香,吃起来特其余香。

有许多的小同伴包出来的饺子颜色都发深,一「yi」点都不翠绿 ,吃起来也不香,那就是由于调制韭菜馅的方式纰谬,韭【jiu】菜饺子要想调馅好吃是有窍门的,包韭菜饺子,直接拌馅是大错特错,多加1步,韭菜不出水,更翠绿,今天就给人人分享一下韭菜猪肉馅饺子的(de)制作方式!

首先我们要来调制『zhi』肉馅,由于韭菜‘cai’好出书,以是我们要最后调《diao》制,把猪肉剁碎后,姜末,食盐,生抽,蚝油,再打入一个鸡〖ji〗蛋,顺着一个【ge】方式〖shi〗搅拌平均,为了让馅料多汁在搅拌的时刻要不时的放入适量的清水,搅拌(ban)至黏稠!

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睁开全文

接《jie》下来我们要处置韭菜,把韭『jiu』菜洗濯清洁,擦干多余的水分,给剁成碎末,接下来就是重点了,这时刻的韭菜还不能直接{jie}拌馅,要多加1步,那就是放入一勺的食盐给搅拌均,学会这步,韭菜不出水‘shui’,特鲜,颜色也会加倍的翠绿。

这样就可与放入到猪肉馅中搅拌平均了,搅拌好肉馅,我们就可以用事先买好的饺子皮给包上了。

包好的饺子我们可以煮着吃,蒸着吃,或者〖zhe〗是煎着吃,无论怎么吃都特其余鲜,有喜欢的小同伴就试试吧!

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